Logga in

Logga in formulär

Ange ditt användarnamn. Ange ditt lösenord. Glömt ditt lösenord?

PhD Viola Adamsson blir ny expert för JP Livsmedelsnet

Viola Adamsson har arbetat inom svensk livsmedelsindustri med tyngdpunkt på nutritionsfrågor mellan 1989 och 2011, och bland annat varit kostansvarig för svensk elitlängdskidåkning under flera VM, olympiader och världscuptävlingar. 2014 disputerade hon med avhandlingen A healthy Nordic diet and cardiometabolic risk factors: intervention studies with special emphasis on plasma lipoproteins, där resultatet visade att en nordisk kost kan mäta sig med den mer kända medelhavskosten vad gäller effekt på riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdom. 

Idag arbetar Viola med att sprida sina forskningsresultat till allmänheten. Hon är en uppskattad föreläsare, författare, utbildningsledare och matkonceptutvecklare. I Bollnäs driver Viola även kunskapsrestaurangen Restaurang Smaker där nordisk kost baserad på hennes forskning serveras. Hon kommer framöver att skriva analyser och kommentarer till aktuella rättsfall, ny lagstiftning och förarbeten för JP Livsmedelsnet.

JP Livsmedelsnet vänder sig till dig som arbetar med livsmedelsfrågor inom tillsynsverksamhet eller på domstol men passar även för återförsäljare och producenter av livsmedel. Här hittar du material om livsmedelsproduktion, hygien, inspektioner, tillstånd, hantering, märkning och lokaler och får en full bevakning av rättspraxis, källmaterial och nyhetsmedia på området.

Publicerad 16 nov 2015

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev inom förvaltningsrätt:

Se vår integritetspolicy

Upptäck mer

Kurser

Tjänster

Nyheter

En man ville hos en kommun ta del av 41 000 000 mejl på plats i stadshuset. Kammarrätten instämmer i kommunstyrelsens bedömning att det skulle möta betydande hinder att tillhandahålla handlingarna på stället. Mannen får därför inte ta del av handlingarna.   

1 okt 2024

Flertalet kammarrättsavgöranden har under sommaren 2024 prövat en journalists begäran att få ta del av handlingar i ett individärende med stöd av en fullmakt från den enskildes föräldrar. I denna analys tittar Kalle Larsson närmare på kammarrätternas resonemang.  

30 sep 2024

Upptagningar i databaser omfattas av biblioteksregeln om de används på samma sätt som böcker i ett bibliotek. Det konstaterar kammarrätten och beslutar därför att en domstol inte behöver lämna ut en lagkommentar.

30 aug 2024