Viola Adamsson

PhD, Dr medicinsk vetenskap

Viola Adamsson har arbetat inom svensk livsmedelsindustri med tyngdpunkt på nutritionsfrågor. Hon driver nu två företag bl.a. Restaurang Smaker – en kunskapsrestaurang i Bollnäs. Viola föreläser även och skriver böcker, leder utbildningar och utvecklar matkoncept. Skriver för JP Livsmedelsnet